Salada de Grão de Bico com Manga e Hortelã
Sabor Irresistível
- Tempo total: 50 min
- Preparo: 20 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Saladas
Se você procura uma receita de Salada de Grão de Bico com Manga e Hortelã prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Salada de Grão de Bico com Manga e Hortelã e prepare hoje mesmo. Esta receita de Salada de Grão de Bico com Manga e Hortelã é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Salada de Grão de Bico com Manga e Hortelã delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Salada de Grão de Bico com Manga e Hortelã fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma receita incrível de salada de grão de bico com manga e hortelã.
Ingredientes
- 1 xícara
- 1 unidade
- 1/2 unidade
- 1/2 unidade
- 1/4 xícara
- 2 colheres de sopa
- 2 colheres de sopa
- a gosto
- a gosto
Modo de preparo
- Passo 1: Comece colocando o grão de bico de molho em água por pelo menos 8 horas. Isso facilita o cozimento e melhora a digestão.
- Passo 2: Após o período de molho, escorra o grão de bico e coloque em uma panela com água suficiente para cobri-lo. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos.
- Passo 3: Verifique se o grão de bico está macio. Ele deve estar cozido, mas não desmanchando. Escorra e reserve.
- Passo 4: Enquanto o grão de bico cozinha, prepare os outros ingredientes. Corte a manga em cubos pequenos. Reserve.
- Passo 5: Pique finamente a cebola roxa e o pimentão vermelho. A cebola deve ficar bem picadinha para não dominar o sabor.
- Passo 6: Em uma tigela grande, misture o grão de bico cozido, a manga, a cebola roxa e o pimentão vermelho.
- Passo 7: Adicione a hortelã fresca picada. A hortelã deve estar bem lavada e seca, para não deixar a salada aguada.
- Passo 8: Regue a salada com azeite de oliva e suco de limão. Misture tudo delicadamente para não desmanchar o grão de bico.
- Passo 9: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Passo 10: Deixe a salada descansar por 10 minutos na geladeira antes de servir. Isso ajuda a intensificar os sabores.