Rocambole de Doce de Leite com Coco
Uma sobremesa irresistível
- Tempo total: 55 min
- Preparo: 30 min
- Cozimento: 25 min
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Sobremesas
O rocambole de doce de leite com coco é uma sobremesa clássica brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor irresistível. Perfeito para servir em festas ou ocasiões especiais, este doce é fácil de preparar e vai deixar todos com água na boca! Siga nossa receita detalhada para fazer essa delícia na sua casa. Esta receita de Rocambole de Doce de Leite com Coco de Padaria é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Rocambole de Doce de Leite com Coco de Padaria delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Rocambole de Doce de Leite com Coco de Padaria fique inesquecível em todas as ocasiões.
Um incrível rocambole de doce de leite com coco, perfeito para sobremesas especiais!
Ingredientes
- 4 unidade
- 1 xícara (chá)
- 1 xícara (chá)
- 1/2 xícara (chá)
- 1 colher (chá)
- 1 xícara (chá)
- 1 xícara (chá)
- 2 colheres (sopa)
- 1/2 xícara (chá)
Modo de preparo
- Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular de 30 x 20 cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Passo 2: Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo, levando cerca de 5 minutos com batedeira em velocidade média.
- Passo 3: Adicione o leite à mistura de ovos e açúcar e misture delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
- Passo 4: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e incorpore suavemente, tomando cuidado para não perder o volume.
- Passo 5: Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente. Asse no forno por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- Passo 6: Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido, retirando a forma com cuidado.
- Passo 7: Espalhe o doce de leite sobre a massa ainda quente, deixando uma borda de 1 cm nas laterais.
- Passo 8: Polvilhe o coco ralado por cima do doce de leite de maneira uniforme.
- Passo 9: Com a ajuda do pano de prato, enrole o rocambole com cuidado, começando pela parte mais estreita.
- Passo 10: Deixe o rocambole enrolado esfriar completamente antes de cortá-lo em fatias.
- Passo 11: Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.
- Passo 12: Sirva em fatias e aproveite essa deliciosa sobremesa com sua família e amigos!