Purê de Mandioquinha com Alho Assado
Sabor Irresistível
- Tempo total: 50 min
- Preparo: 20 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Almoço
Se você procura uma receita de Purê de Mandioquinha com Alho Assado prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Purê de Mandioquinha com Alho Assado e prepare hoje mesmo. Esta receita de Purê de Mandioquinha com Alho Assado é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Purê de Mandioquinha com Alho Assado delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Purê de Mandioquinha com Alho Assado fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma receita incrível de purê de mandioquinha com alho assado.
Ingredientes
- 800 g
- 4 dentes
- 1 xícara
- 2 colheres de sopa
- a gosto
- a gosto
- 1 colher de sopa
- 2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Passo 1: Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, descasque e corte a mandioquinha em pedaços médios, para que cozinhem por igual.
- Passo 2: Coloque os pedaços de mandioquinha em uma panela grande, cubra com água e adicione uma pitada de sal. Leve ao fogo alto e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Passo 3: Enquanto a mandioquinha cozinha, prepare o alho. Coloque os dentes de alho com casca em uma pequena assadeira, regue com azeite e leve ao forno.
- Passo 4: Asse o alho por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem macios e levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar.
- Passo 5: Após 20 minutos, verifique a mandioquinha. Ela deve estar macia ao ser furada com um garfo. Se estiver pronta, escorra a água.
- Passo 6: Em uma tigela, amasse a mandioquinha com um garfo ou um espremedor de batatas, até obter um purê liso.
- Passo 7: Adicione a manteiga, o leite quente, sal e pimenta-do-reino a gosto ao purê e misture bem até ficar cremoso.
- Passo 8: Descasque os dentes de alho assados e adicione ao purê. Misture novamente até que o alho esteja bem incorporado.
- Passo 9: Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. O purê deve estar bem temperado e saboroso.
- Passo 10: Finalize com a salsa picada, misturando gentilmente. Sirva quente como acompanhamento.