Pipoca Doce Vermelha de Festa Junina
- Tempo total: 20 min
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 15 min
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: facil
- Categoria: Festa Junina
A pipoca doce vermelha é símbolo das quermesses brasileiras. Crocante, brilhante e bem docinha, traz toda a alegria e nostalgia das Festas Juninas em cada mordida.
Pipoca doce vermelha crocante, aquele clássico colorido das quermesses juninas.
Ingredientes
- 1/2 xícara
- 3 colheres de sopa
- 1 xícara
- 1/4 xícara
- 1 colher de chá
Modo de preparo
- Passo 1: Estoure a pipoca no óleo em uma panela grande tampada. Reserve em uma tigela.
- Passo 2: Na mesma panela limpa, coloque o açúcar, a água e o corante vermelho.
- Passo 3: Cozinhe em fogo médio sem mexer até formar uma calda em ponto de fio (cerca de 5 minutos).
- Passo 4: Retorne a pipoca para a panela e mexa rapidamente com colher de pau até cada pipoca ficar coberta pela calda.
- Passo 5: Continue mexendo em fogo baixo até a calda cristalizar e a pipoca ficar soltinha. Sirva fria.