Pastel de Feira de Queijo com Orégano
- Tempo total: 45 min
- Preparo: 15 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Lanches
Se você procura uma receita de Pastel de Feira de Queijo com Orégano prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Pastel de Feira de Queijo com Orégano e prepare hoje mesmo. Esta receita de Pastel de Feira de Queijo com Orégano é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Pastel de Feira de Queijo com Orégano delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Pastel de Feira de Queijo com Orégano fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma deliciosa receita de pastel de feira de queijo com orégano para você preparar em casa com ingredientes simples e muito sabor.
Ingredientes
- 500 g
- 200 g
- 1 colher de sopa
- 1 colher de sopa
- 1 colher de chá
- 1 colher de sopa
- 1/2 colher de chá
- 1 unidade
- 1 unidade
Modo de preparo
- Passo 1: Em uma tigela, coloque 500g de farinha de trigo e adicione 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de sal e 200g de água morna. Misture até formar uma massa homogênea.
- Passo 2: Sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique lisa e elástica. A textura deve ser macia, mas não pegajosa. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Passo 3: Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos. Isso ajuda a relaxar o glúten e facilita o manuseio.
- Passo 4: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture 200g de queijo minas ralado, 1 colher de sopa de orégano, 1 colher de sopa de cheiro-verde picado e uma pitada de sal.
- Passo 5: Após o descanso, divida a massa em 8 porções iguais. Abra cada porção em uma superfície enfarinhada, formando discos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
- Passo 6: Coloque uma colher de sopa do recheio de queijo no centro de cada disco. Certifique-se de não colocar muito recheio para evitar vazamentos.
- Passo 7: Dobre o disco ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas com os dedos para selar. Use um garfo para pressionar ainda mais, criando um acabamento decorativo.
- Passo 8: Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para cobrir o fundo (cerca de 2 cm de altura) em fogo médio. Quando estiver quente, frite os pastéis por 3-4 minutos de cada lado ou até que fiquem dourados.
- Passo 9: Retire os pastéis da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Eles devem estar crocantes e levemente dourados.
- Passo 10: Sirva os pastéis quentes, acompanhados de molho de pimenta ou ketchup, se desejar. Aproveite essa delícia típica de feira!