Pão de Queijo Mineiro Especial

Pão de Queijo Mineiro Especial - receita de pão de queijo mineiro especial caseira pronta para servir
  • Dificuldade: medio

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O legítimo pão de queijo mineiro, crocante por fora e macio por dentro.

Ingredientes

  • 500g de polvilho doce
  • 150g de polvilho azedo
  • 300g de queijo meia cura ralado
  • 3 ovos
  • 100ml de óleo
  • 200ml de leite
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Passo 1: Ferva o leite, o óleo e o sal. Faça isso com atenção para garantir que o resultado do seu Pão de Queijo Mineiro Especial fique no ponto ideal, respeitando o tempo e a textura.
  2. Passo 2: Escalde o polvilho com a mistura quente e espere esfriar. Faça isso com atenção para garantir que o resultado do seu Pão de Queijo Mineiro Especial fique no ponto ideal, respeitando o tempo e a textura.
  3. Passo 3: Adicione os ovos um a um e o queijo ralado. Faça isso com atenção para garantir que o resultado do seu Pão de Queijo Mineiro Especial fique no ponto ideal, respeitando o tempo e a textura.
  4. Passo 4: Modele as bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

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