Panqueca de Banana com Calda de Frutas Vermelhas
- Tempo total: 45 min
- Preparo: 15 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Café da Manhã
Se você procura uma receita de Panqueca de Banana com Calda de Frutas Vermelhas prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Panqueca de Banana com Calda de Frutas Vermelhas e prepare hoje mesmo. Esta receita de Panqueca de Banana com Calda de Frutas Vermelhas é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Panqueca de Banana com Calda de Frutas Vermelhas delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Panqueca de Banana com Calda de Frutas Vermelhas fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma deliciosa receita de panqueca de banana com calda de frutas vermelhas para você preparar em casa com ingredientes simples e muito sabor.
Ingredientes
- 3 unidade
- 1 xícara
- 2 colher de sopa
- 1 colher de sopa
- 1 unidade
- 1 xícara
- 1 colher de sopa
- 1 xícara
- 1/2 xícara
- 1 colher de sopa
Modo de preparo
- Passo 1: Comece amassando as 3 bananas em uma tigela média até obter um purê homogêneo, sem pedaços grandes. Reserve.
- Passo 2: Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Isso vai garantir uma mistura uniforme.
- Passo 3: Adicione o purê de banana à mistura seca. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados, evitando grumos.
- Passo 4: Em uma tigela separada, bata o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida. Isso ajuda a deixar a massa mais leve.
- Passo 5: Adicione a mistura líquida à mistura de banana e farinha. Misture delicadamente até ficar homogêneo, mas não bata demais para não deixar a massa pesada.
- Passo 6: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga. Isso ajuda a evitar que as panquecas grudem.
- Passo 7: Despeje uma concha da massa na frigideira quente. Cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.
- Passo 8: Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que esteja dourada dos dois lados. Reserve em um prato aquecido.
- Passo 9: Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário. Mantenha as panquecas aquecidas enquanto prepara a calda.
- Passo 10: Para a calda, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão em uma panela média. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos.
- Passo 11: Mexa ocasionalmente até que as frutas se desmanchem e a calda engrosse levemente. A calda deve ter uma consistência semelhante a um xarope.
- Passo 12: Despeje a calda sobre as panquecas já montadas em um prato. Você também pode servir a calda à parte.
- Passo 13: Finalize com mais frutas vermelhas por cima para decorar. Sirva quente e aproveite a sua panqueca!
- Passo 14: Dica: Para uma versão vegana, substitua o leite por leite vegetal e o ovo por uma banana extra.