Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca
- Tempo total: 70 min
- Preparo: 30 min
- Cozimento: 40 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Massas
Se você procura uma receita de Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca e prepare hoje mesmo. Esta receita de Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca fique inesquecível em todas as ocasiões.
Experimente esta incrível receita de Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca e surpreenda sua família! Perfeito para um jantar especial, é sabor e tradição em cada garfada.
Ingredientes
- 800 gramas
- 400 gramas
- 100 gramas
- 300 gramas
- 1 unidade
- 2 dentes
- 2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Passo 1: Cozinhe a abóbora em água fervente até que ela esteja macia. Escorra e amasse até virar um purê.
- Passo 2: Em uma tigela, misture o purê de abóbora com a farinha de trigo, o queijo parmesão e um pouco de sal, até formar uma massa homogênea.
- Passo 3: Divida a massa em pequenas porções e molde em formato de nhoques.
- Passo 4: Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione um pouco de sal.
- Passo 5: Cozinhe os nhoques na água fervente até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.
- Passo 6: Para o molho, desfie a carne seca e reserve. Faça isso com atenção para garantir que o resultado do seu Nhoque de Abóbora com Molho de Carne Seca fique no ponto ideal, respeitando o tempo e a textura.
- Passo 7: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- Passo 8: Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos.
- Passo 9: Misture os nhoques ao molho e, se necessário, adicione um pouco da água do cozimento dos nhoques para dar cremosidade.
- Passo 10: Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão e pimenta-do-reino a gosto.