Mini Pão de Queijo Cremoso de Padaria
- Tempo total: 35 min
- Preparo: 15 min
- Cozimento: 20 min
- Rendimento: 20 porções
- Dificuldade: facil
- Categoria: Café da Manhã
O mini pão de queijo cremoso de padaria é uma das iguarias mais amadas do Brasil. Crocante por fora e macio por dentro, este petisco é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Nesta receita, você aprenderá a fazer esses pãezinhos irresistíveis com queijo, polvilho e um toque cremoso que só os melhores estabelecimentos conseguem. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com esta delícia. Esta receita de Mini Pao de Queijo Cremoso de Padaria é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Mini Pao de Queijo Cremoso de Padaria delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Mini Pao de Queijo Cremoso de Padaria fique inesquecível em todas as ocasiões.
Delicie-se com o autêntico mini pão de queijo cremoso de padaria no seu café da manhã!
Ingredientes
- 250 g
- 100 g
- 50 g
- 1 xícara (chá)
- 1/4 xícara (chá)
- 1 unidade
- 1 colher (chá)
- 1/2 xícara (chá)
- 1 colher (chá)
Modo de preparo
- Passo 1: Preaqueça o forno a 180°C. Essa temperatura é ideal para assar os pãezinhos, garantindo que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Passo 2: Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal. Essa é a base da sua receita, e o polvilho é o responsável pela textura leve.
- Passo 3: Em uma panela, aqueça o leite e o óleo em fogo médio até começar a ferver. Isso ajudará a ativar o polvilho e deixará a massa mais cremosa.
- Passo 4: Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Este passo é crucial para não deixar grumos.
- Passo 5: Adicione o ovo à mistura e misture até incorporar. O ovo dará leveza e ajudará a unir todos os ingredientes.
- Passo 6: Incorpore os queijos ralados e misture bem. Eles são a alma do seu pão de queijo, garantindo um sabor intenso e cremoso.
- Passo 7: Adicione a água aos poucos, misturando até atingir uma consistência cremosa e um pouco pegajosa. Essa umidade é essencial para o resultado final.
- Passo 8: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que ele se integre à massa. Não misture demais para que o pão não perca a leveza.
- Passo 9: Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas de massa, com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro.
- Passo 10: Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas para que cresçam durante o cozimento.
- Passo 11: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crescidos. Fique atento para não deixar que queimem.
- Passo 12: Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles ficam deliciosos quentes, com o interior cremoso.