Mandioca Frita Crocante por Fora e Macia por Dentro
Uma delícia irresistível para qualquer hora
- Tempo total: 50 min
- Preparo: 20 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: facil
- Categoria: Comidas de Boteco
Se você procura uma receita de Mandioca Frita Crocante por Fora e Macia por Dentro prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Mandioca Frita Crocante por Fora e Macia por Dentro e prepare hoje mesmo. Esta receita de Mandioca Frita Crocante Por Fora e Macia Por Dentro é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Mandioca Frita Crocante Por Fora e Macia Por Dentro delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Mandioca Frita Crocante Por Fora e Macia Por Dentro fique inesquecível em todas as ocasiões.
Descubra como fazer mandioca frita crocante por fora e macia por dentro, um lanche irresistível!
Ingredientes
- 1 kg
- 500 ml
- 1 colher (sopa)
- 1 colher (chá)
- 1 colher (chá)
- 2 colheres (sopa)
- 1 unidade
- 1 litrão
Modo de preparo
- Passo 1: Comece descascando a mandioca com uma faca, retirando a casca grossa e a pele fina que a envolve. Corte em pedaços de cerca de 5 cm.
- Passo 2: Em uma panela grande, coloque a mandioca cortada e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, até ficar macia, mas não desmanchando.
- Passo 3: Após o cozimento, escorra a mandioca e deixe esfriar por alguns minutos. Isso ajuda a deixá-la mais sequinha para fritar.
- Passo 4: Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela, a uma temperatura média-alta (cerca de 180°C). O óleo deve ser suficiente para cobrir a mandioca.
- Passo 5: Em uma tigela, misture o sal, a pimenta-do-reino e o alho em pó. Reserve para temperar a mandioca frita.
- Passo 6: Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de mandioca aos poucos, evitando aglomerações. Frite até dourar e ficar crocante, cerca de 5-7 minutos.
- Passo 7: Retire a mandioca frita com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Passo 8: Enquanto ainda estiver quente, tempere a mandioca frita com a mistura de sal, pimenta e alho em pó. Adicione a salsinha picada.
- Passo 9: Sirva a mandioca frita imediatamente, acompanhada de fatias de limão para espremer por cima, se desejar.
- Passo 10: Aprecie sua mandioca frita crocante por fora e macia por dentro com uma cerveja gelada ou um molho de sua preferência!