Kombucha Caseira de Jabuticaba
Sabor Irresistível
- Tempo total: 5 min
- Preparo: 5 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: facil
- Categoria: Bebidas
Se você procura uma receita de Kombucha Caseira de Jabuticaba prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Kombucha Caseira de Jabuticaba e prepare hoje mesmo. Esta receita de Kombucha Caseira de Jabuticaba é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Kombucha Caseira de Jabuticaba delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Kombucha Caseira de Jabuticaba fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma receita incrível de kombucha caseira de jabuticaba.
Ingredientes
- 1 litro
- 2 colheres de sopa
- 100 gramas
- 1 unidade
- 2 colheres de sopa
- 200 gramas
- a gosto
- 4 unidade
Modo de preparo
- Passo 1: Ferva 500ml da água filtrada e adicione as 2 colheres de sopa de chá preto, deixando em infusão por 5 minutos.
- Passo 2: Retire o saquinho ou coador de chá e adicione os 100g de açúcar, mexendo bem até dissolver completamente.
- Passo 3: Adicione mais 500ml de água filtrada à mistura, resfriando o chá adoçado. O líquido deve estar em temperatura ambiente.
- Passo 4: Em um frasco de vidro limpo, coloque a mistura de chá adoçado e adicione 2 colheres de sopa de vinagre de maçã.
- Passo 5: Com cuidado, insira o SCOBY na mistura, que deve flutuar na superfície do líquido.
- Passo 6: Cubra o frasco com um pano limpo e prenda com um elástico, permitindo a respiração do SCOBY.
- Passo 7: Deixe fermentar em um local escuro e arejado por 7 a 14 dias, dependendo do sabor desejado.
- Passo 8: Após a fermentação, colete as jabuticabas, lave-as bem e amasse-as ligeiramente.
- Passo 9: Misture as jabuticabas amassadas à Kombucha e deixe infundir por mais 2 a 3 dias.
- Passo 10: Coe a bebida para retirar as jabuticabas, usando uma peneira ou tecido fino.
- Passo 11: Transfira a Kombucha para frascos de vidro, deixando um espaço de 2 cm no topo.
- Passo 12: Se desejar, adicione gelo a gosto antes de servir. Faça isso com atenção para garantir que o resultado do seu Kombucha Caseira de Jabuticaba fique no ponto ideal, respeitando o tempo e a textura.
- Passo 13: Feche bem os frascos e leve à geladeira. A bebida pode ser conservada por até 2 semanas.
- Passo 14: Sirva bem gelada e aprecie a refrescante Kombucha de jabuticaba!