Frango no Leite de Coco com Açafrão
Sabor Irresistível
- Tempo total: 5 min
- Preparo: 5 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: facil
- Categoria: Almoço
Se você procura uma receita de Frango no Leite de Coco com Açafrão prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Frango no Leite de Coco com Açafrão e prepare hoje mesmo. Esta receita de Frango no Leite de Coco com Açafrão é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Frango no Leite de Coco com Açafrão delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Frango no Leite de Coco com Açafrão fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma receita incrível de frango no leite de coco com açafrão.
Ingredientes
- 600 g
- 400 ml
- 1 colher de sopa
- 1 unidade
- 3 dentes
- 2 colheres de sopa
- a gosto
- a gosto
- a gosto
- 400 g
- 1 unidade
Modo de preparo
- Passo 1: Comece cortando o peito de frango em cubos médios, cerca de 3 cm. Isso garante que cozinhem de maneira uniforme e rápida.
- Passo 2: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Espere até que o azeite comece a brilhar, indicando que está quente.
- Passo 3: Adicione a cebola picada finamente e refogue por cerca de 2-3 minutos, até que fique translúcida e comece a soltar seu aroma.
- Passo 4: Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, cuidando para não queimar. O alho deve ficar dourado, mas não escuro.
- Passo 5: Coloque os cubos de frango na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que estejam dourados.
- Passo 6: Adicione o açafrão-da-terra e misture bem, garantindo que todos os pedaços de frango fiquem envolvidos pelo tempero.
- Passo 7: Despeje o leite de coco na panela, mexa bem e aumente o fogo para médio-alto. Deixe ferver por 2-3 minutos.
- Passo 8: Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 10-15 minutos, com a panela tampada, para que o frango absorva os sabores.
- Passo 9: Enquanto isso, cozinhe a batata-doce em água salgada até que fique macia, cerca de 15-20 minutos. Depois, escorra e reserve.
- Passo 10: Quando o frango estiver pronto, ajuste o sal e a pimenta se necessário e adicione a salsinha picada. Misture bem.
- Passo 11: Sirva o frango no leite de coco quente, acompanhado da batata-doce cozida. Esprema o limão por cima antes de servir para um toque especial.
- Passo 12: Para um sabor extra, você pode deixar o frango marinar por 30 minutos antes de cozinhar, isso intensifica os sabores.