Empadinha de Palmito com Massa Podre
- Tempo total: 45 min
- Preparo: 15 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Lanches
Se você procura uma receita de Empadinha de Palmito com Massa Podre prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Empadinha de Palmito com Massa Podre e prepare hoje mesmo. Esta receita de Empadinha de Palmito com Massa Podre é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Empadinha de Palmito com Massa Podre delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Empadinha de Palmito com Massa Podre fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma deliciosa receita de empadinha de palmito com massa podre para você preparar em casa com ingredientes simples e muito sabor.
Ingredientes
- 2 xícaras
- 100 g
- 1/4 xícara
- 1 colher de chá
- 1 xícara
- 1/2 unidade
- 2 dentes
- 1/2 xícara
- 2 colheres de sopa
- a gosto
- 1 unidade
- 1/4 xícara
Modo de preparo
- Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal até ficarem homogêneos. Isso garantirá que o sal se distribua uniformemente.
- Passo 2: Adicione a manteiga gelada em pedaços à mistura de farinha. Use as pontas dos dedos para incorporar até obter uma farofa grossa.
- Passo 3: Adicione a água gelada aos poucos, misturando com uma colher até que a massa comece a se unir. Não trabalhe demais a massa!
- Passo 4: Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Isso ajudará a deixar a massa mais firme.
- Passo 5: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Passo 6: Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até liberar o aroma. Isso dará um sabor especial ao recheio.
- Passo 7: Misture o palmito picado e as azeitonas na panela, refogando por cerca de 5 minutos. Tempere com pimenta-do-reino e salsinha.
- Passo 8: Retire a massa da geladeira e pré-aqueça o forno a 180°C. Unte forminhas de empada com manteiga ou óleo.
- Passo 9: Divida a massa em porções e abra cada uma em formato de disco, forrando o fundo e as laterais das forminhas.
- Passo 10: Adicione o recheio de palmito nas forminhas, preenchendo até a borda. Se desejar, polvilhe queijo parmesão por cima.
- Passo 11: Cubra cada empadinha com um disco de massa e pressione as bordas para selar. Faça um pequeno corte no topo para vapor sair.
- Passo 12: Pincele a gema de ovo sobre as empadinhas para dar cor e brilho. Isso deixará suas empadinhas mais atraentes.
- Passo 13: Leve ao forno por 25-30 minutos, até que as empadinhas estejam douradas e crocantes. Fique de olho para não queimarem.
- Passo 14: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.