Coxinha de Frango com Catupiry Cremosa de Boteco
Um Clássico dos Botecos Brasileiros
- Tempo total: 70 min
- Preparo: 40 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 20 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Comidas de Boteco
Se você procura uma receita de Coxinha de Frango com Catupiry Cremosa de Boteco prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Coxinha de Frango com Catupiry Cremosa de Boteco e prepare hoje mesmo. Esta receita de Coxinha de Frango com Catupiry Cremosa de Boteco é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Coxinha de Frango com Catupiry Cremosa de Boteco delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Coxinha de Frango com Catupiry Cremosa de Boteco fique inesquecível em todas as ocasiões.
Coxinha de frango com catupiry cremosa de boteco: um lanche irresistível!
Ingredientes
- 500 g
- 200 g
- 1 unidade
- 2 dentes
- 2 colheres (sopa)
- 500 g
- 1 cubinho
- 2 xícaras (chá)
- 1 xícara (chá)
- 2 unidade
- 300 g
- a gosto
- a gosto
- 2 colheres (sopa)
Modo de preparo
- Passo 1: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente, cerca de 3 minutos.
- Passo 2: Adicione o alho picado e continue refogando por mais 1 minuto, até que o alho libere seu aroma.
- Passo 3: Junte o peito de frango desfiado, o caldo de galinha, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem.
- Passo 4: Misture a catupiry ao frango e mexa até que fique homogêneo. Retire do fogo e reserve o recheio.
- Passo 5: Em outra panela, coloque as 2 xícaras de água e o leite. Aqueça até ferver.
- Passo 6: Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo vigorosamente para não empelotar. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até formar uma massa lisa.
- Passo 7: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar macia e homogênea.
- Passo 8: Modele pequenas porções da massa em discos, coloque uma colher do recheio de frango com catupiry no centro e feche formando a coxinha.
- Passo 9: Passe cada coxinha no ovo batido e em seguida na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Passo 10: Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as coxinhas em porções até que fiquem douradas, cerca de 5 a 7 minutos.
- Passo 11: Retire as coxinhas e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Passo 12: Sirva quente e aproveite com molho de pimenta ou maionese. Faça isso com atenção para garantir que o resultado do seu Coxinha de Frango com Catupiry Cremosa de Boteco fique no ponto ideal, respeitando o tempo e a textura.