Costela Bovina no Forno com Batata Doce
Sabor Irresistível
- Tempo total: 50 min
- Preparo: 20 min
- Cozimento: 30 min
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Sobremesas
Se você procura uma receita de Costela Bovina no Forno com Batata Doce prática, saborosa e que dá certo de primeira, chegou ao lugar certo. Nesta preparação reunimos ingredientes acessíveis, técnicas simples e dicas testadas para você servir um prato irresistível em qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao jantar especial em família. Veja abaixo o passo a passo completo de Costela Bovina no Forno com Batata Doce e prepare hoje mesmo. Esta receita de Costela Bovina no Forno com Batata Doce é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Costela Bovina no Forno com Batata Doce delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Costela Bovina no Forno com Batata Doce fique inesquecível em todas as ocasiões.
Uma receita incrível de costela bovina no forno com batata doce.
Ingredientes
- 1 kg
- 800 g
- 2 unidades
- 4 dentes
- 2 colheres de sopa
- a gosto
- a gosto
- 2 folhas
- 1 ramo
- 1 colher de sopa
- 1 unidade
- a gosto
- 1 xícara
Modo de preparo
- Passo 1: Preaqueça o forno a 180°C. Isso garante que a costela cozinhe de maneira uniforme e atinja sua suculência ideal.
- Passo 2: Em uma tigela, tempere a costela com sal, pimenta-do-reino, alho picado, páprica e o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
- Passo 3: Descasque as batatas-doces e corte-as em rodelas com cerca de 2 cm de espessura. Reserve.
- Passo 4: Em uma assadeira, coloque a costela temperada e distribua as rodelas de batata doce ao redor.
- Passo 5: Adicione as cebolas cortadas em pétalas e as folhas de louro sobre a costela e as batatas.
- Passo 6: Regue tudo com azeite de oliva e acrescente o alecrim. Isso vai dar um sabor especial e aromático ao prato.
- Passo 7: Despeje a água na assadeira para ajudar na cocção, mantendo a carne suculenta.
- Passo 8: Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Passo 9: Após 30 minutos, retire o papel alumínio e aumente a temperatura para 200°C. Isso ajudará a dourar a carne.
- Passo 10: Deixe no forno por mais 10-15 minutos, até que a costela esteja bem dourada e as batatas macias.
- Passo 11: Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda na retenção dos sucos.
- Passo 12: Finalize com salsinha picada por cima para um toque fresco e colorido.
- Passo 13: Sirva a costela com as batatas-doces ao lado, aproveitando o sabor intenso e a combinação perfeita.