Bolinho de Carne Moída com Queijo no Recheio
Uma combinação irresistível de carne e queijo
- Tempo total: 50 min
- Preparo: 30 min
- Cozimento: 20 min
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: medio
- Categoria: Comidas de Boteco
O bolinho de carne moída com queijo no recheio é um lanche típico brasileiro, crocante por fora e recheado com queijo derretido, uma verdadeira delícia! Perfeito para festas, reuniões ou um lanche rápido, essa receita é fácil de preparar e promete agradar a todos. Preparado com ingredientes simples e muito saborosos, é uma ótima opção para quem deseja impressionar no paladar. Esta receita de Bolinho de Carne Moida com Queijo no Recheio é uma das mais queridas da nossa cozinha, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um Bolinho de Carne Moida com Queijo no Recheio delicioso em poucos minutos, ideal para o dia a dia ou para impressionar visitas. Aqui no JUReceitas, testamos cada detalhe para garantir que o resultado fique sempre perfeito — textura ideal, sabor marcante e aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Acompanhe o passo a passo completo, com dicas profissionais, sugestões de variações e segredos para que o seu Bolinho de Carne Moida com Queijo no Recheio fique inesquecível em todas as ocasiões.
Descubra a receita perfeita de bolinho de carne moída com queijo no recheio, ideal para lanches!
Ingredientes
- 500 g
- 200 g
- 1 unidade
- 2 dentes
- 1 xícara (chá)
- 1 unidade
- 2 colheres (sopa)
- 1 colher (chá)
- 1 colher (chá)
- quantidade suficiente
- 1/2 xícara (chá)
- 1 xícara (chá)
Modo de preparo
- Passo 1: Em uma panela média, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola picada até que fique transparente, cerca de 3 minutos.
- Passo 2: Adicione o alho picado e a carne moída à panela, temperando com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até a carne ficar dourada, aproximadamente 8-10 minutos.
- Passo 3: Desligue o fogo, adicione a salsinha picada à carne moída e misture bem. Reserve e deixe esfriar um pouco.
- Passo 4: Enquanto isso, corte o queijo muçarela em cubos pequenos e reserve. Esse será o recheio do seu bolinho.
- Passo 5: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo e, se desejar, a cerveja. Mexa até obter uma massa homogênea e firme.
- Passo 6: Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão, colocando um cubo de queijo no centro.
- Passo 7: Feche a massa em volta do queijo, moldando em forma de bolinho. Repita até que toda a massa e recheio sejam utilizados.
- Passo 8: Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Passo 9: Aqueça o óleo em uma frigideira funda, a uma temperatura média, e frite os bolinhos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
- Passo 10: Retire os bolinhos da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Passo 11: Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como ketchup ou maionese.
- Passo 12: Aproveite o seu delicioso bolinho de carne moída com queijo no recheio!